Cosa offriamo
Una colazione di qualità
Scegliamo le migliori brioches, fresche ogni giorno e riccamente farcite. Una vasta scelta di piccola pasticceria e frolle rende ancora più originale la colazione. La nostra caffetteria è il fiore all’occhiello, siamo il luogo della tradizione milanese. Le nostre spremute sono freschissime e ti piacerà sicuramente il nostro yogurt fresco con cereali o frutta.
Se vuoi, puoi portare a casa le nostre specialità dolci per la colazione.
Vuoi bere qualcosa?
Il nostro bar è fornitissimo, ottime birre e liquori, una cantina vini che non ti aspetti e tutto il meglio dei cocktail della milano da bere!
La frutta e la verdura fresca sono gli ingredienti ideali per i centrifugati preparati al momento.
Un pranzo da Chef
Il nostro Menu alla Carta cambia ogni giorno grazie all’estro del nostro chef Luca Vaghi, che propone piatti della tradizione lombarda ma anche proposte di pesce e di carne che incontrano i gusti più diversi e le tipicità delle regioni d’Italia.
Gli ingredienti sono di prima scelta e le materie prime tra le migliori DOP e le proposte biologiche italiane, tenendo conto della stagionalità della frutta e della verdura. Una vasta gamma di insalate, panini e piadine è l’ideale per un pasto veloce e leggero.
Anche i dolci e la pasticceria sono fatti in casa dal nostro chef e sempre diversi ogni giorno.
CIN CIN
Il momento dell’aperitivo è sacro! I nostri vini, le nostre BIRRE e i nostri cocktail sono accompagnati da stuzzichini, per rendere più piacevole trascorrere insieme la conclusione del pomeriggio. E con una bottiglia di vini o bollicine, il tagliere di salumi e formaggi DOP te lo offriamo noi!
Fornitori
Solo gli ingredienti migliori garantiscono i piatti migliori! BAR ITALIA MILANO compie un’attenta scelta tra le tipicità italiane e alcune eccellenze straniere per portare nel vostro piatto la qualità e la salute.
- Latte di Avena: Polenghi Lombardo
- Latte fresco a km 0: Polenghi Lombardo
- Caffè: Hausbrandt
- Birra alla spina: Menabrea
- Acqua: San Benedetto, l’acqua italiana famosa nel mondo
Materie prime
Olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole
Ogni cibo ha il suo olio! Impieghiamo soltanto OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA di alta qualità per ogni impiego a crudo, certi della sua capacità di valorizzare sapori e profumi. Sano, di elevatissime qualità organolettiche, è uno degli alimenti più sani alla base della dieta mediterranea.
Per ogni frittura e cottura, scegliamo invece OLIO DI SEMI DI GIRASOLE per la sua ottima capacità di resistere alle alte temperature senza perdere di sapore, colore e gusto.
La carne fresca e sana
Scegliamo solo carne fresca e mai congelata. Ci accertiamo della provenienza dei differenti tagli di carne che impieghiamo per essere sicuri della qualità e del sapore nel piatto.
Frutta e verdura
La frutta e la verdura sono fondamentali nella dieta mediterranea ed è meglio consumarne in grande quantità. Ma la qualità fa la differenza, ecco perché la acquistiamo di stagione direttamente al mercato.
